Lapis Legit

1st Lapis Legit

2nd Lapis Legit

Bahan:
A.
25butir Kuning Telor
150gram Gula Halus
1/2 sdt vanili bubuk

B.
200gram Mentega
150gram Margarine
2sdm Susu Kental Manis

C.
35gram Tepung Terigu
10gram Susu Bubuk
2sdm bumbu spekoek (aku nggak pakai, krn nggak ada)

Cara Membuat:
1. Kocok Bahan B sampai lembut & putih (kurang lebih 15 menit). Sisihkan.
2. Ayak bahan C jadi satu, sisihkan.
3. Kocok Bahan A sampai naik & kental (kurang lebih 15 menit). Masukkan bahan B, kocok rata. Masukkan bahan C, aduk rata dengan spatula.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti & dioles mentega
5. Oven dengan menggunakan api bawah selama 10 menit dengan suhu 170 derajat C (300 – 350 derajat F)
6. Angkat dari oven, tekan2 permukaan cake, kemudian tuangi lagi dengan 1 sendok sayur adonan cake keatas lapisan pertama, ratakan. Panggang dengan api atas (Ovenku cuma ada pilihan Low atau High, jd aku pilih Low) selama 10 menit. Lakukan sampai adonan habis, taburi lapisan atas dengan almond iris sebelum dipanggang.
7. Terakhir, panggang dengan api bawah selama 10 menit.