Buat Bakso Sendiri Yukkkkkkkk :)

 

 

 

 

 

Sumber Resep: Widi Leufgen

 

Bahan :

• 500 gr daging sapi cincang
• 2 siung bawang putih (Aku pake bawang putih bubuk)
• 2 butir telur
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml air es
• 1/2 sdt baking powder
• 3 sdm sagu atau tepung tapioka
• 1/2 sdt gula sebagai penyedap (gantinya vetsin)

 

 Cara membuat :
- Giling jadi satu di food prosesor daging giling,bawang putih,garam,merica,gula,baking powder,telur, gula. Giling sampai dagingnya halus lalu masukan air es segikit demi sedikit sampai rata.
- Pindahkan adonan kedalam baskom,masukan tepung sagu uleni sampai rata..
- Didihkan air,pelorotin bahan daging sampai membentuk bulat-bulat..
- Setelah bakso mengapung,angkat langsung celupkan ke dalam rendaman air (air es membantu membuat bakso menjadi kenyal)