Your Best Choice

Wednesday, November 16, 2011

kue soes (resep dari Apriliya Orevi)


Bahan kue soes :
  • 125 gr tepung terigu
  • 125 gr margarine
  • 125 ml air dan 125 susu cair, atau 250 susu cair
  • Garam sedikit saja biar rasanya gurih
  • 4 - 5 telur ayam (kalau telurnya ukurannya gede cukup pakai 4 saja)
Cara membuat:
  • Rebus campuran susu, air, margarine dan garam sampai margarine meleleh dan mulai mendidih. Masukan tepung terigu dan aduk terus sampai merata
  • Angkat dr kompor dan diaduk aduk, setelah kondisi tidak terlalu panas alias temperaturnya udah menurun masukan telur ayam dan aduk sampai rata.
  • Setelah tercampur rata masukkan ke kantung plastik dan siap di cetak :-):-)
  • Kemudian masukan oven 180 derajat Celcius dan tunggu sampai mengembang dan warna kecoklatan

Bahan vla::-)
  • 350 cc susu cair
  • 75 gr  gula pasir
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 kuning telur
  • garam sedikit
  • 1 sdm margarine
  • vanili bubuk atau extract vanili :-)
Cara membuat:
  • Tepung maizena, kuning telur dicampur dgn sedikit susu, pisahkan
  • Rebus susu cair dan gula hingga mendidih
  • Masukkan campuran tepung maizena dan kuning telur, aduk-aduk hingga meletup-letup
  • Setelah itu angkat dan masukkan extract vanili
  • Setelah vla hangat, isi kan ke dalam kue soes

No comments:

Post a Comment