Bahan kue soes :
- 125 gr tepung terigu
- 125 gr margarine
- 125 ml air dan 125 susu cair, atau 250 susu cair
- Garam sedikit saja biar rasanya gurih
- 4 - 5 telur ayam (kalau telurnya ukurannya gede cukup pakai 4 saja)
Cara membuat:
- Rebus campuran susu, air, margarine dan garam sampai margarine meleleh dan mulai mendidih. Masukan tepung terigu dan aduk terus sampai merata
- Angkat dr kompor dan diaduk aduk, setelah kondisi tidak terlalu panas alias temperaturnya udah menurun masukan telur ayam dan aduk sampai rata.
- Setelah tercampur rata masukkan ke kantung plastik dan siap di cetak :-)
- Kemudian masukan oven 180 derajat Celcius dan tunggu sampai mengembang dan warna kecoklatan
Bahan vla:
- 350 cc susu cair
- 75 gr gula pasir
- 25 gram tepung maizena
- 1 kuning telur
- garam sedikit
- 1 sdm margarine
- vanili bubuk atau extract vanili
Cara membuat:
- Tepung maizena, kuning telur dicampur dgn sedikit susu, pisahkan
- Rebus susu cair dan gula hingga mendidih
- Masukkan campuran tepung maizena dan kuning telur, aduk-aduk hingga meletup-letup
- Setelah itu angkat dan masukkan extract vanili
- Setelah vla hangat, isi kan ke dalam kue soes
No comments:
Post a Comment