Bakso Babi Udang Goreng



Resep Bakso Goreng:

- Daging Babi giling 400grm
- udang cincang halus 200grm
- telor ayam 2 butir
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- garam & merica bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
campur smua bahan diatas sampai merata, tambahkan 250grm tepung sagu + 2sdm tepung maizena/tepung jagung + air es. secukupnya

tips : kalo adonannya masih terlalu lembek, tambahin lagi tepung sagunya. sampai adonannya cukup padat utk dibentuk baso.
namun jika adonannya terlalu padat tambahkan air esnya lagi.

bentuk bulat2 dengan menggunakan 2 sendok makan yg dibasahi air(supaya gk lengket) atau dengan tangan sendiri.

goreng dalam minyak panas dengan api sedang, angkat bakso gorengnya jika sudah matang kecoklatan