Sumber: blog spot 'Pawon Omah'
Bahan :
125 grm butter
125 grm margarine
110 grm gula halus (karena pakai cokelat bubuk dimanisin dikit yaa)
2 btr kuning telur
350 grm tepung terigu serbaguna
2 sdm susu bubuk
50 grm cokelat bubuk blackforest (yg hitam pekat yaa)
Cara membuat :
1. Kocok bentar mentega dan margarin, hingga tercampur saja. Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan cokelat bubuk, aduk menggunakan sendok kayu
3. Ambil adonan sebesar kelereng, piihkan, letakkan selai nanas yang sudah dibentuk bulat diatasnya, tutup dengan membulatkan adonan dengan licin. Letakkan di loyang yang beralas kertas roti. Lakukan hingga semua habis.
4. Siapkan 1/2 resep nastar original ncc, giling tipis dengan ketebalan sesuai selera. Cetak dengan plunger fondant daisy. Tempel diatas bulatan black nastar. Lakukan hingga habis.
5. Oven pada suhu 120-140'C kurang lebih 30 mnt. Angkat, dinginkan. susun dalam toples
SELAI NANAS
Bahan :
- 4 bh nanas palembang, parut
- 200 grm gula pasir
- 1 ptg kayu manis
- 3 btr cengkeh
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Masak nanas yang sudah diparut bersamaan dengan gula, kayu manis, cengkeh dan garam.
- Masak sambil diaduk-aduk sesekali hingga air nanas hilang. Hasil akhir selai kering dan liat.
- Dinginkan. Masukkan lemari es. Bentuk bulat kecil semua. Selai siap dipakai
